सही खाद्य पदार्थों से अपने मधुमेह को आसानी से नियंत्रित करें
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मधुमेह के साथ जीवन जीना मुश्किल नहीं है अगर आप जानते हैं कि क्या खाना है। सही भोजन चुनकर आप न केवल अपनी शुगर को नियंत्रित कर सकते हैं बल्कि बेहतर जीवन भी जी सकते हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ जो धीरे-धीरे पचते हैं, वे आपके रक्त में ग्लूकोज़ को स्थिर रखते हैं। कोई अचानक उछाल नहीं, कोई गिरावट नहीं - बस स्थिर ऊर्जा।
प्रोटीन, फाइबर और अच्छी वसा का मिश्रण आपको पूरे दिन तृप्त रखता है और इंसुलिन को बेहतर तरीके से काम करने देता है।
ऊर्जा का धीमा और स्थिर स्रोत
स्वस्थ वसा और प्रोटीन
ओमेगा-3 से भरपूर
मोनोअनसैचुरेटेड वसा
विटामिन और खनिज
उच्च गुणवत्ता प्रोटीन
प्राकृतिक नियामक
रोज़ इनमें से कुछ अपनी थाली में रखें और अपनी सेहत सुधारें
दलिया, ब्राउन राइस, रागी और राजमा जैसे खाद्य पदार्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट देते हैं। ये धीरे-धीरे टूटते हैं और लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं बिना शुगर बढ़ाए। दिन में कम से कम एक बार ज़रूर खाएं।
बादाम, काजू और सूरजमुखी के बीज में स्वस्थ वसा होता है जो दिल के लिए फायदेमंद है। ये भूख को काबू में रखते हैं और आपको अधिक खाने से बचाते हैं। रोज़ एक छोटी मुट्ठी पर्याप्त है।
रोहू, कतला और सारडाइन में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है। यह सूजन कम करता है, हृदय को स्वस्थ रखता है और मधुमेह की जटिलताओं से बचाता है। हफ्ते में दो-तीन बार ज़रूर खाएं।
एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जो इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम है और फाइबर ज़्यादा। सलाद या सैंडविच में इस्तेमाल करें।
पालक, मेथी और सरसों का साग विटामिन ए, सी, के और फोलेट से भरे होते हैं। इनमें कैलोरी लगभग नहीं होती लेकिन पोषण भरपूर। रोज़ की सब्जी में ज़रूर शामिल करें।
अंडे सबसे सस्ता और सबसे अच्छा प्रोटीन स्रोत हैं। एक उबला अंडा आपको घंटों तक भरा रखता है। नाश्ते में दो अंडे खाने से पूरे दिन शुगर स्थिर रहती है। उबालकर या आमलेट बनाकर खाएं।
दालचीनी केवल एक मसाला नहीं है - यह एक प्राकृतिक औषधि है। इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो इंसुलिन को बेहतर बनाते हैं और रक्त शर्करा को कम करने में मदद करते हैं।
रोज़ सुबह अपनी चाय या कॉफी में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं। दलिया या दही में भी छिड़क सकते हैं। यह सुरक्षित है और कोई नुकसान नहीं करती।
याद रखें, भोजन महत्वपूर्ण है लेकिन अकेला काफी नहीं। रोज़ थोड़ा व्यायाम करें, तनाव कम रखें और अच्छी नींद लें। ये सब मिलकर आपको स्वस्थ रखेंगे।
फल खाएं लेकिन सही चुनाव करें। अमरूद, जामुन और पपीता अच्छे विकल्प हैं क्योंकि इनमें शुगर कम है। आम और केला कम मात्रा में खाएं क्योंकि इनमें ज़्यादा शुगर होती है।
खूब पानी पिएं - दिन में कम से कम 8-10 गिलास। हर्बल टी और नींबू पानी भी अच्छे हैं। मीठे पेय, सोडा और पैकेज्ड जूस से पूरी तरह बचें।
मिठाई, बिस्कुट, केक और तली हुई चीज़ों से दूर रहें। सफेद ब्रेड और मैदे की जगह गेहूं या मल्टीग्रेन का इस्तेमाल करें। जंक फूड से बचें।
पढ़ें कैसे इन खाद्य पदार्थों ने इन लोगों का जीवन बदला
"साबुत अनाज खाना शुरू किया और एक महीने में ही फर्क दिखने लगा। अब मुझे दिन भर भूख कम लगती है और ऊर्जा ज़्यादा रहती है।"
मनीष गुप्ता
नोएडा, उत्तर प्रदेश
"हरी सब्जियां और मछली नियमित खाने लगी तो मेरा वजन कम हुआ और शुगर भी नियंत्रण में आ गई। अब मैं बहुत खुश हूं।"
अंजलि राव
बेंगलुरु, कर्नाटक
"दालचीनी और अंडे को रोज़ के खाने में शामिल किया। दो महीने में मेरी दवा की खुराक आधी हो गई। बहुत अच्छा लगा।"
विवेक शर्मा
जयपुर, राजस्थान
"नट्स और बीज खाने लगी तो मेरी त्वचा भी बेहतर हो गई और शुगर भी स्थिर रहने लगी। अब मैं सबको इसकी सलाह देती हूं।"
पूजा वर्मा
हैदराबाद, तेलंगाना
"एवोकाडो और साबुत अनाज से मेरा कोलेस्ट्रॉल भी कम हुआ और मधुमेह भी नियंत्रण में आ गया। अब मैं बिना चिंता के जीता हूं।"
राकेश मेहता
मुंबई, महाराष्ट्र
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हां, लेकिन धीरे-धीरे शुरू करें। पहले सप्ताह में 2-3 चीज़ें जोड़ें, फिर धीरे-धीरे बाकी को शामिल करें। अचानक बहुत बदलाव न करें क्योंकि पेट को समय चाहिए नई चीज़ों को अपनाने में।
आमतौर पर 2-3 हफ्तों में आप बेहतर महसूस करेंगे। शुगर के स्तर में स्थिर सुधार देखने में 4-6 हफ्ते लग सकते हैं। हर व्यक्ति अलग है, इसलिए धैर्य रखें और नियमित रहें।
नहीं, ज़्यादातर चीज़ें किफायती हैं। दालें, अंडे, मौसमी सब्जियां और साबुत अनाज सस्ते हैं। कुछ चीज़ें जैसे एवोकाडो महंगी हो सकती हैं, लेकिन वे ज़रूरी नहीं हैं। सस्ते विकल्प भी हैं।
बिल्कुल नहीं! अपनी दवा जारी रखें। ये खाद्य पदार्थ दवा के साथ काम करते हैं। समय के साथ डॉक्टर देखकर दवा की मात्रा कम कर सकते हैं, लेकिन यह फैसला केवल डॉक्टर लेंगे।